يعتبركل من البصل الاصفر والبصل الأحمر من المحاصيل الحيوية ليس فقط لزيادة الطلب العالمي عليه ولكن أيضا لفوائده الصحية. حيث يعتبر البصل من أقوى الخضروات القاتلة للجراثيم ويساعد في خفض كلا من ضغط الدم والكوليسترول.
