زراعة البطاطس فى مصر

البطاطس هي رابع أكبر المحاصيل الغذائية في العالم .

درنة واحد متوسطة الحجم إذا اكلت بقشرتها تعطى 110 سعرة حرارية، و بها أيضا ما يقرب من نصف القيمة اليومية لفيتامين سى وتعتبر مصدرا

جيدا للبوتاسيوم وتوفر 20٪ من القيمة اليومية الموصى بها؛ تساهم أيضا بحوالى 2 جرام من الألياف أو ما يوازى 8% من القيمة اليومية منه.

البطاطس تعتبر مصدر جيد لفيتامين ب 6 بنسبة 10٪ من القيمة اليومية الموصى بها، وأخيرا توفر 6٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.

تنمو نباتات البطاطس إلى إرتفاع حوالي 60 سم (24 انش) على حسب الصنف. الزهور منها زهور بيضاء , وردية , حمراء و زرقاء. أصناف

الدرنات ذات الزهور البيضاء تكون ذات قشرة بيضاء، أما الأصناف ذات الزهور الملونة تميل إلى أن تكون ذات قشرة وردية.

البطاطس تتواجد في السوق بعدة أشكال مختلفة سواء بطاطس للمائدة، رقائق البطاطس أو البطاطس المجمدة.

البطاطس المصرية معروفة بجودتها العالية سواء كانت مزروعة في التربة الطينية أو التربة الرملية.

البطاطس المصرية معروفة أيضا بمستوى سكرياتها ,صلابتها و قدرتها العالية على الحفظ لمدة تزيد عن عشرين يوما من تاريخ الحصاد.

موسم تصدير البطاطس:

يبدأ من منتصف يناير وحتى نهاية مايو.

الأصناف التى تقوم الشركة بإسترادها, زراعتها و تصديرها هى:

اكسنت, عجيبة,أرجوس, كروزو, دراجا, دايمونت, ديتا, ديفا, هيرمس, ليدى بالفور, ليدى روزيتا, مارس بيبر, مونديال, سبونتا, تيربو, و فالور.

أسواق التصدير:

لبنان, تونس, الجزائر, الخليج العربى, روسيا, الإتحاد الأوروبى و بعض الدول الأفريقية.